Apa itu bisnis F&B? Bisnis F&B (Food and Beverages) adalah bisnis makanan dan minuman, tentu sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat sekarang.
Sebagian besar para mahasiswa maupun pebisnis kelas atas pun tertarik untuk membuka bisnis makanan dan minuman.
Dari kacamata usaha, bisnis F&B memang banyak peminatnya karena peluang untuk menghasilkan keuntungan sangatlah besar.
Makanan dan minuman adalah kebutuhan utama manusia, sehingga kapan pun dan di mana pun bisnis ini akan tetap selalu ada.
Kelola bisnis makanan dan minuman secara efektif. Pelajari Fitur Jurnal Selengkapnya di sini!
Saya Mau Coba Gratis Jurnal Sekarang!
atau
Saya Mau Bertanya Ke Sales Jurnal Sekarang!
Alasan Kenapa Bisnis F&B Adalah Menguntungkan
Dalam rangka memenuhi kebutuhan pasar, bisnis makanan dan minuman semakin hari semakin berkembang.
Untuk membuat penasaran masyarakat, banyak juga inovasi bisnis baru yang membuat masyarakat tertarik untuk mencoba karena bentuk dan rasanya yang unik.
Kunci dari keberhasilan bisnis F&B di tengah banyaknya persaingan adalah adanya inovasi atau kreativitas dalam produk maupun pemasarannya.
Salah satu contohnya adalag membuat konsep food truck yang kini semakin banyak digemari
Dengan berbagai sentuhan kreativitas, Bisnis F&B terus berkembang. Inovasi yang unik merupakan satu yang terpenting dalam bisnis ini.
Bisnis F&B perlu diawali dengan pengetahuan mengenai bisnis, makanan dan minuman serta perencanaan untuk memasarkan.
Baca juga: 5 Peluang Bisnis Makanan Ringan dengan Modal Kecil
Tips Bagi Anda yang Ingin Menjalankan Bisnis F&B
Sedikit tips buat Anda yang tertarik dengan bisnis F&B atau makanan dan minuman ini, apa saja itu?
Pertama, kenali pasar yang Anda jadikan sasaran, agar semua strategi marketing Anda tepat sasaran.
Tentunya target pasar mahasiswa akan berbeda strateginya dengan bisnis yang memiliki target pasar pekerja kantoran.
Kedua, selalu perhatikan kualitas makanan dan minuman yang Anda jual. Kualitas akan membentuk kepercayaan dan pada akhirnya akan mengundang loyalitas pembeli.
Terakhir, perhatikan lokasi yang strategis agar bisnis F&B Anda adalah mudah dijangkau oleh pembeli yang menjadi target pasar.
Bisnis ini mempunyai sasaran calon konsumen yang paling banyak dikarenakan semua manusia membutuhkan makan dan minum.
Bisnis F&B juga tidak mengenal tempat dan waktu. Dengan keuntungan yang menjanjikan, setiap orang dapat menjalankan bisnis ini walaupun mereka tidak memiliki kemampuan untuk memasak.
Dengan perencanaan yang matang, manajemen yang baik serta pemasaran yang tepat sasaran jauh lebih penting dibandingkan kemampuan memasak.
Coba Fitur Laporan Keuangan dan Bisnis untuk keputusan bisnis lebih tepat dan cepat
Saya Mau Coba Gratis Jurnal Sekarang!
atau
Saya Mau Bertanya Ke Sales Jurnal Sekarang!
Langkah-Langkah Memulai Bisnis F&B Adalah
Berikut adalah langkah-langkah yang bisa Anda lakukan untuk memulai bisnis F&B (Food and Beverage):
1. Mulai Dari Kecil, Kemudian Kembangkan
Penting untuk memulai bisnis F&B dari kecil sehingga Anda bisa perlahan-lahan belajar mengelolanya dengan baik.
Namun, Anda harus mengatur bisnis Anda sehingga Anda memiliki kemampuan untuk meningkatkan seiring dengan peningkatan penjualan Anda.
Saat Anda berkembang, Anda harus menjangkau partner bisnis lain untuk menjadi bagian dari bisnis Anda.
Anda akan ingin mencari co-packer, tujuannya adalah memproduksi kemasan untuk bisnis F&B Anda.
Menggunakan co-packer dapat menurunkan kebutuhan modal dan akan memungkinkan Anda untuk memfokuskan waktu dan sumber daya untuk pengembangan bisnis.
Kemudian, seiring pertumbuhan Anda, Anda akan ingin mencari distributor untuk bahan-bahan yang Anda butuhkan.
Penting untuk menginvestasikan waktu untuk memilih distributor yang sesuai dengan visi Anda untuk perusahaan Anda.
2. Bangun Tim Lapangan yang Solid
Untuk membangun tim lapangan yang berkualitas, Anda harus sering melakukannya terlebih dahulu. Saat Anda mewawancarai, carilah individu yang mencerminkan antusiasme dan berbagi dedikasi dan tujuan Anda.
Setelah Anda menemukan orang yang tepat untuk membentuk tim Anda, Anda ingin menciptakan budaya positif di dalam tim.
Kelola Kas & Transaksi Lebih Mudah dan Akurat, Pelajari Fitur Jurnal Selengkapnya di sini!
Saya Mau Coba Gratis Jurnal Sekarang!
atau
Saya Mau Bertanya Ke Sales Jurnal Sekarang!
3. Miliki Rencana Eksekusi
Sekarang Anda memiliki tim lapangan yang tepat. Namun, tanpa rencana eksekusi yang terorganisir, bahkan tim terbaik pun akan gagal dalam menjalankan bisnis makanan dan minuman yang sukses.
Anda perlu membuat rencana pengembangan dan terus mengubahnya seiring perubahan pasar. Anda harus mengetahui target audiens dan pesaing yang adalah penting dalam bisnis F&B.
Desain interior dalam toko dan ketersediaan produk adalah kuncinya, jadi Anda harus memiliki rencana terstruktur untuk mengeksekusi bisnis Anda.
Baca juga: Cara Simple Pembukuan dan Akuntansi Food & Beverages Business
4. Desain Kemasan yang Bagus
Penampilan produk adalah kunci untuk menciptakan identitasnya. Luangkan waktu untuk merancang produk berkualitas yang terlihat dan terasa enak.
Anda dapat melihat tips tentang tren kemasan saat ini. Namun, jangan abaikan bagian praktis dari pengemasan. Pikirkan tentang bagaimana produk Anda akan muat di rak atau di pajangan, dan apakah bentuk dan ukurannya praktis.
5. Beriklan
Selanjutnya, Anda perlu beriklan! Jika Anda telah membuat produk dalam kategori yang sudah ada sebelumnya dalam pasar, coba bedakan diri Anda dari pesaing di bisnis F&B.
Temukan kelemahan pesaing Anda, dan jadikan itu kekuatan Anda! Strategi periklanan yang hebat adalah fokus pada penciptaan branding yang baik.
6. Terus Berkembang
Pasar makanan dan minuman terus berkembang dan menjawab minat konsumen. Tren, seperti minuman kesehatan atau minuman energi, datang dan pergi.
Anda harus mengembangkan peluang bisnis F&B dengan tujuan yaitu adalah sebagai keterlibatan pelanggan. Sangat penting bahwa Anda meningkatkan dan menyesuaikan produk Anda dari waktu ke waktu, berdasarkan umpan balik dari pelanggan Anda.
Feedback dari pelanggan akan mengarahkan Anda langsung ke keputusan berikutnya – apa yang akan Anda kembangkan? Apa yang akan Anda kurangi?
Dengan mendasarkan keputusan pada umpan balik pelanggan, Anda memastikan keberhasilan produk Anda.
Baca juga: Sukseskan Bisnis F&B Anda dengan Program Accounting Terbaik
Kelola Bisnis FnB dengan Menggunakan Jurnal
Untuk mencatat semua transaksi keuangan dalam bisnis F&B, Anda dapat menggunakan bantuan software akuntansi.
Jurnal adalah salah satu software Akuntansi terbaik di Indonesia yang akan membantu Anda menyusun laporan keuangan bisnis.
Pembukuan atau software akuntansi yang tepat dan sesuai juga dapat membantu mengelola bisnis ini agar terhindar dari kerugian.
Coba Jurnal sekarang, dan nikmati segala kemudahan untuk perkembangan bisnis Anda.
Saya Mau Coba Gratis Jurnal Sekarang!
atau
Saya Mau Bertanya Ke Sales Jurnal Sekarang!
Sekian penjelasan tentang apa itu bisnis F&B (Food and Beverage) yang secara harafiah artinya adalah bisnis makanan maupun minuman.
Mudah-mudahan informasi di atas bermanfaat. Ikuti media sosial Jurnal by Mekari untuk informasi lain tentang bisnis, keuangan, dan akuntansi.
